Baguettes et pizzas

Tickets

Les inscriptions sont fermées

Baguettes et pizzas

Rejoignez la session Baguette et pizza pour...

• Apprendre la nouvelle technique de fabrication des baguettes en pousse lente
• Revoir, corriger les standards de la baguette et de la pizza aussi bien qualitativement que gustativement
• Remettre en place les réglages et process de fabrication
• L’objectif étant d’uniformiser la qualité des produits sur l’ensemble du réseau, mais aussi de réorganiser le travail des équipes

Tickets

Les inscriptions sont fermées
Date et heure
mardi 13 février 2024
Commence à 12:00 (Europe/Paris)
mercredi 14 février 2024
Termine à 14:00 (Europe/Paris)

Ajouter au Calendrier

Organisé par

Ange formation

+33 9 72 63 83 50
service-formation@boulangerie-ange.fr
Partager

Découvrez ce que les gens voient et disent à propos de cet événement et rejoignez la conversation.