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DESCRIPTION:<a href="https://www.idyie-formation.fr/event/formation-referen
 t-hygiene-513/register">Formation Référent Hygiène </a>\nObjectifs: Acq
 uérir\, entretenir et perfectionner les connaissances en hygiène aliment
 aire. Respecter les exigences des règlements 852 et 853/2004 (entrés en 
 vigueur le 1er janvier 2006) comme celles d’analyser les dangers en appl
 iquant les principes de la méthode H.A.C.C.P. Connaître et mettre en app
 lication les principes de l’outil H.A.C.C.P. Pouvoir justifier en cas de
  contrôles des services officiels de la mise en œuvre et du respect des 
 mesures d’hygiène garantissant la salubrité et la sécurité de l’al
 iment. Méthodologie\, matériel et organisationFormation en 2 parties :Pr
 emière partie: ThéorieDeuxième partie : Réalisation des documents (pla
 n de nettoyage\, les fiches d’autocontrôle) Quizz d'évaluation des acq
 uis tout au long de la formation.Livret de formation et plan de maîtrise 
 sanitaire distribués par les formateurs. Modalités d'évaluation des Acq
 uis Un questionnaire final viendra clore la formation pour la validation d
 es connaissances. Un minimum de 80% de bonnes réponses doit être obtenu 
 pour l’acquisition de l’attestation. Entre 50% et 80%\, un complément
  de formation « payant » suivi d’une réévaluation seront effectués 
 avant la délivrance de l’attestation. Si le résultat est inférieur à
  50% aucune attestation ne pourra être délivrée. Programme complet de l
 a formation disponible sur demande
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 >\nObjectifs: Acquérir\, entretenir et perfectionner les connaissances en
  hygiène alimentaire. Respecter les exigences des règlements 852 et 853/
 2004 (entrés en vigueur le 1er janvier 2006) comme celles d’analyser le
 s dangers en appliquant les principes de la méthode H.A.C.C.P. Connaître
  et mettre en application les principes de l’outil H.A.C.C.P. Pouvoir ju
 stifier en cas de contrôles des services officiels de la mise en œuvre e
 t du respect des mesures d’hygiène garantissant la salubrité et la sé
 curité de l’aliment. Méthodologie\, matériel et organisationFormation
  en 2 parties :Première partie: ThéorieDeuxième partie : Réalisation d
 es documents (plan de nettoyage\, les fiches d’autocontrôle) Quizz d'é
 valuation des acquis tout au long de la formation.Livret de formation et p
 lan de maîtrise sanitaire distribués par les formateurs. Modalités d'é
 valuation des Acquis Un questionnaire final viendra clore la formation pou
 r la validation des connaissances. Un minimum de 80% de bonnes réponses d
 oit être obtenu pour l’acquisition de l’attestation. Entre 50% et 80%
 \, un complément de formation « payant » suivi d’une réévaluation s
 eront effectués avant la délivrance de l’attestation. Si le résultat 
 est inférieur à 50% aucune attestation ne pourra être délivrée. Progr
 amme complet de la formation disponible sur demande
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