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DESCRIPTION:<a href="https://www.idyie-formation.fr/event/performances-de-v
 ente-et-barista-4/register">Performances de vente et Barista</a>\nPublic c
 ible : Adjoint(e) / Responsable / 1er Vendeur(se) Prérequis :​ Avoir po
 ur projet de se perfectionner dans son poste de responsable ou adjoint(e)\
 , Avoir envie d’animer l’espace café dans sa boulangerie et d’être
  un référent Barista pour ses équipes Nombres de candidats : 12 maximum
  Objectifs Inculquer les valeurs à chaque collaborateur pour mieux les di
 ffuser dans son réseau Construire son plan d'action dynamique et continue
 r à développer son leadership Appliquer systématiquement la politique c
 ommerciale afin de développer le CA Appliquer automatiquement le SBAFAM D
 écouvrir l’histoire du café et des boissons gourmandes et développer 
 des techniques de Barista pour fidéliser des clients\, animer les moments
  creux de la journée et augmenter le CA Déroulement 1. Maîtriser l'offr
 e commerciale Présentation de l'animation commerciale (Facebook\, Instagr
 am...) Méthodologie pour appliquer la vente additionnelle (vente du lot s
 upérieur) Technique de vente complémentaire Programme fidélité (qualif
 ication clients\, encartage) 2. L'animation commerciale Le concept Le Merc
 h'Ange Les Comportements de vente La Vente Additionnelle 3. Quel est le r
 ôle d’un manager ? Introspection Quelles sont ses missions ? Comment y 
 parvenir ? 4. La découverte du café\, du thé\, du chocolat et des techn
 iques Découverte\, culture\, traitement\, business des boissons gourmande
 s Faire de nos Anges café des 3eme lieu de vie pour nos clients 5. Jeux d
 e rôle Application du SBAFAM Comportement et attitude face aux clients Mi
 se en scène de la politique commerciale Comment gérer un conflit avec le
 s clients Organiser des dégustations Les différents Latte Art\, reprodui
 re des finitions de Latte Art Méthodologie\, matériel et organisation Pa
 rtie théorique Partie pratique avec mise en situation Livrets de formatio
 n et fiches techniques distribués par le formateur Qualification des inte
 rvenants : Tous les [...]
DTSTAMP:20260610T025415Z
SUMMARY:Performances de vente et Barista
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<a href="https://www.idyie-formation.fr/event/
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 sta</a>\nPublic cible : Adjoint(e) / Responsable / 1er Vendeur(se) Préreq
 uis :​ Avoir pour projet de se perfectionner dans son poste de responsab
 le ou adjoint(e)\, Avoir envie d’animer l’espace café dans sa boulang
 erie et d’être un référent Barista pour ses équipes Nombres de candi
 dats : 12 maximum Objectifs Inculquer les valeurs à chaque collaborateur 
 pour mieux les diffuser dans son réseau Construire son plan d'action dyna
 mique et continuer à développer son leadership Appliquer systématiqueme
 nt la politique commerciale afin de développer le CA Appliquer automatiqu
 ement le SBAFAM Découvrir l’histoire du café et des boissons gourmande
 s et développer des techniques de Barista pour fidéliser des clients\, a
 nimer les moments creux de la journée et augmenter le CA Déroulement 1. 
 Maîtriser l'offre commerciale Présentation de l'animation commerciale (F
 acebook\, Instagram...) Méthodologie pour appliquer la vente additionnell
 e (vente du lot supérieur) Technique de vente complémentaire Programme f
 idélité (qualification clients\, encartage) 2. L'animation commerciale L
 e concept Le Merch'Ange Les Comportements de vente La Vente Additionnelle 
 3. Quel est le rôle d’un manager ? Introspection Quelles sont ses missi
 ons ? Comment y parvenir ? 4. La découverte du café\, du thé\, du choco
 lat et des techniques Découverte\, culture\, traitement\, business des bo
 issons gourmandes Faire de nos Anges café des 3eme lieu de vie pour nos c
 lients 5. Jeux de rôle Application du SBAFAM Comportement et attitude fac
 e aux clients Mise en scène de la politique commerciale Comment gérer un
  conflit avec les clients Organiser des dégustations Les différents Latt
 e Art\, reproduire des finitions de Latte Art Méthodologie\, matériel et
  organisation Partie théorique Partie pratique avec mise en situation Liv
 rets de formation et fiches techniques distribués par le formateur Qualif
 ication des intervenants : Tous les [...]
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