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DESCRIPTION:<a href="https://www.idyie-formation.fr/event/baguettes-et-pizz
 as-105/register">Baguettes et pizzas</a>\nRejoignez la session Baguette et
  pizza pour... • Apprendre la nouvelle technique de fabrication des bagu
 ettes en pousse lente • Revoir\, corriger les standards de la baguette e
 t de la pizza aussi bien qualitativement que gustativement • Remettre en
  place les réglages et process de fabrication • L’objectif étant d
 ’uniformiser la qualité des produits sur l’ensemble du réseau\, mais
  aussi de réorganiser le travail des équipes
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 ssion Baguette et pizza pour... • Apprendre la nouvelle technique de fab
 rication des baguettes en pousse lente • Revoir\, corriger les standards
  de la baguette et de la pizza aussi bien qualitativement que gustativemen
 t • Remettre en place les réglages et process de fabrication • L’ob
 jectif étant d’uniformiser la qualité des produits sur l’ensemble du
  réseau\, mais aussi de réorganiser le travail des équipes
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